| | معجنات من مطبخ منال العالم |  |
|
+4мємє أمــــــورة المـــنتــدى ~Lamoosh~ ندووش 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ندووش
عضو ماسي
 عدد المساهمات : 1613
العمر : 30
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : اووه من الاخر
تاريخ التسجيل : 20/08/2011
 |  موضوع: معجنات من مطبخ منال العالم  2012-02-06, 04:12 | |
| بسم الله الرحمن الرحيم بعد التجربة وروعة العمل والطعم المميز حبيت انقل لكم من مطبخ منال العالم هذه المعجنات يا رب تحوز على رضاكم انا جربت وحازت على اعجاب ضيوفي يلالا نبداء معجنات باشكال مختلفة المقادير: 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا حشيت زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء الطريقه انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها  تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه   نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه   او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر   بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه و تقدم  | |
|
 | |
~Lamoosh~
نــائــبــة الــمــديــر
عدد المساهمات : 2114
العمر : 28
العمل/الترفيه : هندسة حاسوب
المزاج : |~Ray2a w الحمدلله ~|
تاريخ التسجيل : 22/11/2011
| |
| | |
ندووش
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1613
العمر : 30
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : اووه من الاخر
تاريخ التسجيل : 20/08/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-02-07, 03:57 | |
| ما تشكريني واجبي حبيبتي
نورتي | |
|
| | |
~Lamoosh~
نــائــبــة الــمــديــر
عدد المساهمات : 2114
العمر : 28
العمل/الترفيه : هندسة حاسوب
المزاج : |~Ray2a w الحمدلله ~|
تاريخ التسجيل : 22/11/2011
| |
| | |
ندووش
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1613
العمر : 30
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : اووه من الاخر
تاريخ التسجيل : 20/08/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-02-09, 01:43 | |
| تسلمي  | |
|
| | |
أمــــــورة المـــنتــدى
نــائــبــة الــمــديــر
عدد المساهمات : 1144
العمر : 27
العمل/الترفيه : 6albeh
المزاج : good
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-02-10, 20:47 | |
| وااو والله كتير جوعانه!!
ثانك يو | |
|
| | |
ندووش
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1613
العمر : 30
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : اووه من الاخر
تاريخ التسجيل : 20/08/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-02-12, 18:55 | |
| اتفضلي معزومة ولو
وعيب علي ما يطعميكي | |
|
| | |
мємє
مراقب\ة
عدد المساهمات : 10017
العمر : 29
العمل/الترفيه : نَكِشْ آلرُوْسْ & قَرِصْ آلخْدُوْدْ :p
المزاج : ♥ CǿǾǿL
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-03-09, 11:39 | |
| TnXx Alot 3Ssola  | |
|
| | |
ندووش
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1613
العمر : 30
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : اووه من الاخر
تاريخ التسجيل : 20/08/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-03-16, 22:44 | |
| | |
|
| | |
мємє
مراقب\ة
عدد المساهمات : 10017
العمر : 29
العمل/الترفيه : نَكِشْ آلرُوْسْ & قَرِصْ آلخْدُوْدْ :p
المزاج : ♥ CǿǾǿL
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-03-21, 18:46 | |
| | |
|
| | |
SoOoMa
عضو مميز
 عدد المساهمات : 941
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| |
| | |
Mchklgi battery low
عضو ماسي
عدد المساهمات : 787
العمر : 27
العمل/الترفيه : alhbal
المزاج : mazeeee3
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-05-17, 19:01 | |
| يمي يمي خلتني اتمنى اني اكلها
مبين عليها بتشهي
يسلمو خيتو ع الموضوع ( الكيكه الزاكيه) | |
|
| | |
SoOoMa
عضو مميز
عدد المساهمات : 941
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-05-26, 19:53 | |
| ههههههههههـ...عزا في دارهم اليهود....كل ما آدخل على هاد القسم لآزم آجووع.....ههههع | |
|
| | |
رامي الملك
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1396
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-07-30, 11:17 | |
| | |
|
| | |
عاشـــ الورد ــــقة
عدد المساهمات : 258
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : نص ع نص
تاريخ التسجيل : 14/07/2012
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-07-30, 20:03 | |
| | |
|
| | |
رامي الملك
عضو ماسي
عدد المساهمات : 1396
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
| | موضوع: رد: معجنات من مطبخ منال العالم 2012-08-03, 19:48 | |
| | |
|
| | |
| | معجنات من مطبخ منال العالم | |
|
يرجى من الأعضاء الكرام الراغبين بالتسجيل في المنتدى استخدام أسماء لائقة و شكرا 
لجميع أصدقاء طولكرم
